普通包裝材質(zhì)塑料、紙等包裝材質(zhì)給食品供給鏈帶來(lái)許多益處，具有無(wú)菌和延伸貨架期的作用。因此，美國(guó)FDA制訂了與食品接觸材質(zhì)相干的法規(guī)，以防止包裝材質(zhì)中的化學(xué)物資進(jìn)入食品。懂得法規(guī)可以確保發(fā)明出一個(gè)有效、安全和合法包裝的癥結(jié)。

符合FDA請(qǐng)求的門路有一種是21 CFR Parts 170-199。

第170-199部分是FDA法規(guī)，它涉及各類食品包裝，包含：

塑膠，聚烯烴，聚酯，聚苯乙烯，聚酰胺，紙和紙板，聚合物涂料，添加劑，粘合劑。

大部分與食物接觸的包裝均采取上述所列材質(zhì)制造，所有這些材質(zhì)都屬于與食物有接觸性的物資，并受到170-199節(jié)的一條法律掩護(hù)。在應(yīng)用古老材質(zhì)時(shí)，這些條款特殊主要。

以下是21CFR部分：

170-173-直接食品添加劑。

174-食品添加劑簡(jiǎn)介：通用。

175-食品添加劑：涂料中的膠粘劑及配料。

食品添加劑176-間接：紙張及紙板組件。

177-間接食品添加劑：聚合物。

食品間接添加劑：佐劑、生產(chǎn)助劑、消毒劑。

181-預(yù)核準(zhǔn)的食品配料。

182-186-一般以為是安全的物資。

189-制止在人類食物中添加任何物資。

190-膳食彌補(bǔ)品。

每個(gè)部份還被分成許多部分，例如，177部分被分成若干部分，涵蓋不同種類的聚合物和相干的法規(guī)。每一節(jié)分離列出材質(zhì)類型、可接收的添加劑、規(guī)格、實(shí)驗(yàn)辦法和最終應(yīng)用限制。懂得21CFR是如何分解的，當(dāng)生產(chǎn)商試圖通過(guò)這個(gè)辦法到達(dá)FDA的一致性時(shí)，必需記住一些建議。

如何有效地應(yīng)用21 CFR Parts 170-199？

極其細(xì)心地瀏覽規(guī)章

基于在不同的法規(guī)中的清單交叉引用，試圖在塑料(或任何其他運(yùn)用)中應(yīng)用某一物資時(shí)要特殊當(dāng)心。保證藥物的最初同意將包含藥物的實(shí)際運(yùn)用。

對(duì)最終應(yīng)用的限制進(jìn)行研討。并不是每一種材質(zhì)都合適于所有類型的食物。

準(zhǔn)備法規(guī)176.170表1和2的拷貝，同時(shí)迅速引用。表格1定義了不同種類的生食品和加工食品，表2規(guī)定了不同溫度的食用條件。其他的FDA條例也普遍引用了這些表格。

懂得對(duì)同意可能施加的限制，并預(yù)備好將其轉(zhuǎn)達(dá)出去，以確保所有相干方能夠懂得和尊敬。

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