普通包裝資料塑料、紙等包裝資料給食品供給鏈帶來許多益處,具有無菌和延伸貨架期的作用。因此,美國FDA制訂了與食品接觸資料相關的法規,以防止包裝資料中的化學物資進入食品。理解法規...
普通包裝資料塑料、紙等包裝資料給食品供給鏈帶來許多益處,具有無菌和延伸貨架期的作用。因此,美國FDA制訂了與食品接觸資料相關的法規,以防止包裝資料中的化學物資進入食品。了解法規可以確保創造出一個有效、安全和合法包裝的重要。
符合FDA要求的門路有一種是21CFRParts170-199。
第170-199部分是FDA法規,它涉及各類食品包裝,包含:
塑膠,聚烯烴,聚酯,聚苯乙烯,聚酰胺,紙和紙板,聚合物涂料,添加劑,粘合劑。
大部分與食物接觸的包裝均采取上述所列資料制造,所有這些資料都屬于與食物有接觸性的物資,并受到170-199節的一條法律保護。在應用古老資料時,這些條款特殊關鍵。
以下是21CFR部分:
170-173-直接食品添加劑。
174-食品添加劑介紹:通用。
175-食品添加劑:涂料中的膠粘劑及配料。
食品添加劑176-間接:紙張及紙板組件。
177-間接食品添加劑:聚合物。
食品間接添加劑:佐劑、生產助劑、消毒劑。
181-預核準的食品配料。
182-186-一般以為是安全的物資。
189-制止在人類食物中添加任何物資。
190-膳食彌補品。
每個部份還被分成許多部分,例如,177部分被分成若干部分,涵蓋不同種類的聚合物和相關的法規。每一節差異列出資料類型、可接收的添加劑、規格、實驗辦法和更終應用限制。懂得21CFR是如何分解的,當生產商試圖通過這個辦法到達FDA的一致性時,必需記住一些建議。
如何有效地應用21CFRParts170-199?
極其細心地瀏覽規章
基于在不同的法規中的清單交叉引用,試圖在塑料(或任何其他使用)中應用某一物資時要特殊當心。保證藥物的更初同意將包含藥物的實際使用。
對更終應用的限制進行研討。并不是每一種資料都合適于所有類型的食物。
準備法規176.170表1和2的拷貝,同時迅速引用。表格1定義了不同種類的生食品和加工食品,表2規定了不同溫度的食用條件。其他的FDA條例也普遍引用了這些表格。
懂得對同意可能施加的限制,并預備好將其轉達出去,以確保所有相關方能夠懂得和尊敬。
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