“家常飯菜=容易填飽的飯菜”的公式現(xiàn)在已成為過去。對(duì)健康食品的興趣和對(duì)家常食品的偏好趨勢(shì)交織在一起，利用完美口味的“高級(jí)方便食品”很受歡迎。

SK Planet (CEO In-chan Lee) 11st Street (www.11st.co.kr) 將在 15 日之前舉辦一個(gè)特別展覽“Point of Home Meals”，這是一系列高級(jí)家庭方便食品的集合。從“CJ第一制糖”、“Dongwon”、“Pulmuone”等具有代表性的方便食品品牌，到“Charm-flavored Gamjatang”和“Umji Food Fried Rice”等中小型產(chǎn)品，約50種“高級(jí)方便”在口味和質(zhì)量上受到好評(píng)的餐點(diǎn)是最大的，以23%的折扣出售。

代表產(chǎn)品有 ▲ Our Home 的“Uchadol Yukgaejang”，用牛骨湯和腌制五花肉制成，▲ Pulmuone 的“泰式炒米粉泰式炒粉”，無需煮沸或浸泡即可食用面條，▲東元的“午夜餐廳Bulmakchang”，它既適合作為配菜，也適合作為宵夜或米飯的配菜，▲白雪的大阪燒套件，只需要簡(jiǎn)單的白菜和培根等配料，▲Nam用國(guó)產(chǎn)豬骨和豬頭肉制成的順南“圣代鍋” 精選了只要烤或炸就能感受原材料各種風(fēng)味的產(chǎn)品。

韓國(guó)國(guó)內(nèi)方便食品市場(chǎng)去年超過 3 萬億韓元，過去 5 年以年均 17% 的速度增長(zhǎng)。 2日，農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村事務(wù)部宣布，將選擇和培育“自制方便食品”作為有前途的未來食品，因?yàn)楦嗟南M(fèi)者重視“方便”和“健康”。 《食品安全推進(jìn)計(jì)劃》2日。

11st 還顯示了過去 4 年（'14~'17）購(gòu)買“家庭便餐”的客戶狀況的平均年銷售額增長(zhǎng)率為 62%。去年購(gòu)買家庭方便食品的顧客每人平均支付金額（53,451韓元）比14年（42,957韓元）增加了24%以上。

近期，在11街，“家常飯菜”的主要客群正在從20多歲、30多歲的年輕一代擴(kuò)大到具有強(qiáng)大消費(fèi)能力的4050一代。事實(shí)上，在過去三個(gè)月（1月10日至4月9日），“牛骨湯”的銷量同比增長(zhǎng)了134%，而“中湯”則增長(zhǎng)了72%。就這兩項(xiàng)而言，40多歲和50多歲的家庭購(gòu)買比例比2030年增加了29個(gè)百分點(diǎn)。分析認(rèn)為，這是因?yàn)橛袕?qiáng)烈的替代家常飯菜的趨勢(shì)，而不是制作需要長(zhǎng)時(shí)間在火上烹飪的食物。

另一方面，可以在戶外享受的小眾“便利”產(chǎn)品也很受歡迎。 ▲ 無需特殊工具，只要倒水拉加熱線即可隨時(shí)隨地烹制的“金兵醬戰(zhàn)斗食品”，可以根據(jù)客戶的口味和喜好選擇“辣椒醬拌飯”和“雜菜拌飯”等產(chǎn)品，非常方便'。 ▲ 'Samseon Grilled Samgyeopsal' 是直接加熱的 220g 五花肉，用微波爐加熱 2 分鐘后，就可以吃到外脆內(nèi)潤(rùn)的新鮮烤五花肉。

SK Planet加工食品組負(fù)責(zé)人鄭裕碩表示：“如果說現(xiàn)有的家庭方便食品主要是餃子和油炸食品等冷凍和冷藏食品，那么現(xiàn)在有各種各樣的優(yōu)質(zhì)方便食品，它們既美味又美味。他說：“我們將繼續(xù)加強(qiáng)與我們的生活方式和趨勢(shì)密切相關(guān)的促銷活動(dòng)?！苯Y(jié)尾。

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