什么是農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易？

國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易是指農(nóng)產(chǎn)品跨越獨(dú)立的行政管理界線的流動(dòng)，它可以產(chǎn)生在主權(quán)國之間，也可以產(chǎn)生在主權(quán)國和地域之間(如中國內(nèi)地和中國香港地域)，還可以產(chǎn)生在兩個(gè)分屬于不同主權(quán)國的地域之間。

農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的特征

與工業(yè)產(chǎn)品相比，農(nóng)產(chǎn)品在貿(mào)易方面具有不同的特征。首先，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受自然條件影響，季節(jié)性、區(qū)域性、疏散性顯著；其次，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品是日常必須品，供需缺少靈巧性；第三，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品是有機(jī)體，體積大、體積大、水分多、體積大、新穎易腐，質(zhì)量不均勻。因此，對收購、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和出售的要求較高，需要特定的貿(mào)易設(shè)施，成本高，風(fēng)險(xiǎn)高。由農(nóng)產(chǎn)品的這些貿(mào)易特征決議，在國際市場上，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易表示出以下關(guān)鍵特征。

(一)貿(mào)易商品集中

這一特征是，大多數(shù)欠發(fā)達(dá) 的農(nóng)產(chǎn)品出口品種有限。例如，巴西主要依附咖啡出口；加納的主要出口資料是可可；孟加拉國和印度主要出口黃麻；斯里蘭卡和肯尼亞主要出口茶葉；橡膠是馬來西亞的主要出口資料之一；阿根廷和泰國主要依附食糧出口。換句話說，欠發(fā)達(dá) 的貿(mào)易主要依附出口少數(shù)主要農(nóng)產(chǎn)品。

(二)貿(mào)易區(qū)或市場集中

貿(mào)易區(qū)集中或市場集中是指大多數(shù)主要出口資料通常在幾個(gè)工業(yè)化 的市場上銷售。茶、咖啡、黃麻、可可和橡膠在歐洲、北美、澳大利亞和日本銷售。貿(mào)易區(qū)集中表明，欠發(fā)達(dá) 的經(jīng)濟(jì)命運(yùn)與幾個(gè)工業(yè)化 的國內(nèi)形勢和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)有關(guān)。假設(shè)印度和斯里蘭卡主要向英國市場銷售茶葉，如果由于各種原因，英國經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重下滑，印度和斯里蘭卡的茶葉市場也將受到不利影響。

(3)價(jià)錢波動(dòng)大導(dǎo)致出口收入波動(dòng)

農(nóng)產(chǎn)品或初級產(chǎn)品的貿(mào)易波動(dòng)非常高，至少高于在世界市場貿(mào)易的制作業(yè)產(chǎn)品的價(jià)錢波動(dòng)。巴西咖啡價(jià)錢的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，紐約貿(mào)易市場的月價(jià)錢波動(dòng)很大。欠發(fā)達(dá) 出口的其他農(nóng)產(chǎn)品也表示出相似的波動(dòng)，因此欠發(fā)達(dá) 的出口收入（即出口價(jià)錢）×出口數(shù)目)在某些明確性條件下也會(huì)波動(dòng)。在國際市場上，欠發(fā)達(dá) 通常是價(jià)錢的接收者，而不是價(jià)錢的制訂者。因此，除非能壟斷石油等主要產(chǎn)品的供給，否則不能進(jìn)一步價(jià)錢。

(四)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易時(shí)間性強(qiáng)

與其他商品不同，由于農(nóng)產(chǎn)品的生物特征及其對人體的直接作用，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求時(shí)間非常嚴(yán)厲，尤其是食品。由于氣象異常或社會(huì)因素，一個(gè) 或地域必需從國際市場購置和運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi)的時(shí)間越短越好，否則會(huì)影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行和人民生計(jì)的維護(hù)。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品的保留和保留比其他商品更嚴(yán)厲：①人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求基本上不受其他因素的影響。無論供給時(shí)間長短，人們每天消費(fèi)的食物數(shù)目基本堅(jiān)持不變。②農(nóng)產(chǎn)品的易腐性需要盡可能縮短農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸時(shí)間。這對國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的運(yùn)輸方法提出了比運(yùn)輸其他商品更嚴(yán)厲的要求。

(五)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易對發(fā)達(dá) 更有利，而不是發(fā)展中

除了許多不公正的貿(mào)易交易外，一般來說，發(fā)達(dá) 出口的農(nóng)產(chǎn)品大多是食糧和肉類，尤其是美國和歐盟。食糧要求彈性是農(nóng)產(chǎn)品中更不足的，要求量更大的是人口眾多的發(fā)展中 。相反，發(fā)展中 出口的農(nóng)產(chǎn)品大多是經(jīng)濟(jì)或熱帶作物，其要求彈性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食糧。至于它們的相互替代，它們也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食物。事實(shí)上，近年來，歐美 對茶葉的要求比咖啡大。由于科技的進(jìn)步，一些原料農(nóng)產(chǎn)品的可替代性越來越大。因此，市場價(jià)錢不可避免地會(huì)下跌，這顯然對出口這類農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展中 不利。特殊是世貿(mào)組織成立以來，雖然農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅大幅降低，但非關(guān)稅技術(shù)壁壘明顯進(jìn)一步。要么發(fā)達(dá) 生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品難以滿足發(fā)達(dá) 的安全和衛(wèi)生質(zhì)量要求，要么為了滿足發(fā)達(dá) 的安全和利潤率，要求大幅降低。

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