什么是農產品運銷？

農產品運銷是指產品分開生產范疇后達到消費范疇的所有經濟活動。

農產品運銷功能

價值實現功能，又稱交易功能。主要包含收購和出售。只有通過交易，能力實現農產品的所有權轉讓。

價值增值功能。指所有能在流通流程中引起價值增值的經濟活動，主要包含運輸、儲存和加工。

輔助功能。是指實現上述兩種功能所必須的輔助活動。如產品分級和準則化、資金供給、風險累贅、市場信息傳輸等。農產品運銷對發展商品生產、增進商品流通、滿足社會對農產品日益增加的要求具有關鍵意義。

農產品運銷的特征

農產品運輸和出售的特征取決于農業生產、農產品及其消費的特征。農業生產受自然條件限制較大，季節性、年度和地域分別顯著；生產單位疏散，適應市場變更的才能低于工業時間、地域或范圍。部分農產品為新穎商品，易腐，一般體積大，價值低，單位容量產品的運營和出售成本高于工業產品。除了少數類型的農產品可以隨著消費者收入程度和愛好的變更而相互替代或具有必定的要求靈巧性外，其中大部分直接用于滿足人類的基本生計要求，其消費者要求廣泛、大、持續、不間斷，要求靈巧性一般較小。所有這些都決議了農產品運輸和出售的特別性和繁瑣性。依據上述特征，一個有效的農產品運輸和出售體系一般需要：

合理的價錢系統。充足施展價值規律的調節作用，使農產品的生產能夠滿足市場要求和社會消費要求。

恰當的運營和出售渠道。運營和出售渠道包含批發、零售等中間商業環節。在農產品達到消費者之前，應依據市場要求和產品特征明確流通環節的數目和渠道的長度。

相應的運輸、儲存和加工才能。運輸可以戰勝區域生產與 和世界要求的不一致；儲存可以戰勝季節性生產與日常連續消費要求的不一致；加工可以使初級農產品或半成品成為更終產品，有利于運輸和儲存。

高效的農產品運銷組織。

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